微影像｜三隆镇：糯米饭飘香 喜迎三月三

每逢三月初三或清明节时节，灵山县三隆镇龙山村委五、六队壮族聚居村，几乎家家户户都制作彩色糯米饭迎接节日的到来。糯米饭，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。彩色糯米饭一般以红蓝草（蓝色或淡红色）、苏木（橙色）、紫蓝草（紫色）、紫苋菜汁（梅红色）用温水提取染汁，糯米洗干净浸泡在染汁一段时间后，将糯米捞出沥干直接蒸煮或经过炒制后再蒸煮。