江畔菊花鱼是钦南区那彭镇的知名家常菜，其做法是：选取大风江里肉质肥美的草鱼，切成花瓣状后油炸至金黄色，再浇灌调配好的酱汁。菊花鱼菜如其名，宛如朵朵盛开的菊花，酸酸甜甜口感不仅唤醒夏天的味蕾，更承载着一份乡愁。
（责任编辑:冯国旭 吕东旭 梁晶晶 谭乃豪 黄金莲，特约编辑:刘锻）
江畔菊花鱼是钦南区那彭镇的知名家常菜，其做法是：选取大风江里肉质肥美的草鱼，切成花瓣状后油炸至金黄色，再浇灌调配好的酱汁。菊花鱼菜如其名，宛如朵朵盛开的菊花，酸酸甜甜口感不仅唤醒夏天的味蕾，更承载着一份乡愁。
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