在灵山县烟墩镇，灵山大粽作为地方特色食品 ，以本地产的优质糯米为主料，加入绿豆、板栗、虾米、猪肉或猪脚、腊味、香菇等配料，再用冬叶包裹、高温熬煮而成。灵山大粽做法较为繁杂，道道把关，工序俨然，形成了软糯清香的独特口感，承载着灵山从古至今的饮食智慧，也寄托着人们对美好生活的永恒追求。
（责任编辑:冯国旭 吕东旭 梁晶晶 谭乃豪 黄金莲，特约编辑:刘锻）
在灵山县烟墩镇，灵山大粽作为地方特色食品 ，以本地产的优质糯米为主料，加入绿豆、板栗、虾米、猪肉或猪脚、腊味、香菇等配料，再用冬叶包裹、高温熬煮而成。灵山大粽做法较为繁杂，道道把关，工序俨然，形成了软糯清香的独特口感，承载着灵山从古至今的饮食智慧，也寄托着人们对美好生活的永恒追求。
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