东场柠檬鸭选用钦南区东场镇本地的散养鸭，先把鸭肉切成均匀小块，接着冷水下锅，煮出浮沫，随后倒入姜片和蒜粒大火翻炒，最后加入柠檬同焖，等汤汁浓稠地裹在每块鸭肉上，一份酸香扑鼻的东场柠檬鸭就成了。
（责任编辑:冯国旭 吕东旭 谭乃豪，特约编辑:刘锻）
东场柠檬鸭选用钦南区东场镇本地的散养鸭，先把鸭肉切成均匀小块，接着冷水下锅，煮出浮沫，随后倒入姜片和蒜粒大火翻炒，最后加入柠檬同焖，等汤汁浓稠地裹在每块鸭肉上，一份酸香扑鼻的东场柠檬鸭就成了。
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