微影像?“家乡味”｜浦北县：当陈皮遇上山药

本网浦北讯  陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，山药具有补脾养胃、生津益肺的功效，两者均是平时熬煮汤水的常用食材，在浦北县的北通镇，陈皮与山药的“相遇”却有着不一样的“甜蜜邂逅”。该道菜品采用新鲜的山药配上加工后的陈皮碎制作而成，食用时，外酥里嫩，甜而不腻，同时具有化痰止咳，健脾养胃之功效，深受食客们的喜爱。