白切鸡是两广地区的传统家常名菜。在灵山县石塘镇，人们通常精选果园自养走地鸡，整鸡放入柴火灶中滚水烫熟、斩件装盘，再淋上热油沙姜酱油汁，激发出鸡肉的香味。尝一口，嫩滑多汁，回味无穷。
（责任编辑:冯国旭 吕东旭 谭乃豪 陈源超，特约编辑:刘锻）
白切鸡是两广地区的传统家常名菜。在灵山县石塘镇，人们通常精选果园自养走地鸡，整鸡放入柴火灶中滚水烫熟、斩件装盘，再淋上热油沙姜酱油汁，激发出鸡肉的香味。尝一口，嫩滑多汁，回味无穷。
（责任编辑:冯国旭 吕东旭 谭乃豪 陈源超，特约编辑:刘锻）
