焖猪脚是钦南区东场镇的家常菜。先将猪脚剁块，洗净后加入姜片、蒜蓉、生抽、老抽等配料腌制，再将猪脚放入锅中，大火烧开后转小火焖1.5至2小时，最后加盐、大火收汁即成。其外皮Q弹，肉质酥软，浓稠的酱汁裹着每一块肉，是下饭的上佳选择。
（责任编辑:冯国旭 吕东旭 谭乃豪 陈源超，特约编辑:刘锻）
焖猪脚是钦南区东场镇的家常菜。先将猪脚剁块，洗净后加入姜片、蒜蓉、生抽、老抽等配料腌制，再将猪脚放入锅中，大火烧开后转小火焖1.5至2小时，最后加盐、大火收汁即成。其外皮Q弹，肉质酥软，浓稠的酱汁裹着每一块肉，是下饭的上佳选择。
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